豆腐ハンバーグ

食パンの余りを細かく裂いて生パン粉を作り、炒めた玉ねぎと、卵をつなぎにして豆腐ハンバーグにしてみた。

悪くないんだが、お好み焼きみたいだな。逆にお好み焼きだと思って食べると相当ウマい。

玉ねぎはみじん切りにした方がいいな。それから豆腐は木綿にして水切り、薄めに整形したらもっと旨くなりそうだ。

やっぱり肉なんていらんかったんや。