鹿児島の中力粉

鹿児島は小麦がよく穫れるそうで、関東ではあまり見ない中力粉を店で見かける。

それを使い、貰いものの野菜ですいとんを作った。

かなり汁に溶けて粉っぽくなってしまったが、トロトロの汁は山梨のほうとうみたいで嫌いじゃない。


何より素性の知れたものだけを口にできるというのは幸せだ。
現代人は、警戒心をマーケティングて破壊されている。